Abalon segar Abalon air garam dalam tin
Ciri-ciri
- Bahan-bahan utama:Abalone Segar（Abalone berasal dari tapak penternakan rakit memancing plastik mesra alam milik syarikat itu sendiri seluas 300 hektar, yang diternak secara ekologi, organik dan sihat.）
- Rasa:Abalon segar direneh dalam kuah jernih tanpa sebarang bahan tambahan, mengembalikan rasa asal abalon.
- Sesuai untuk:Sesuai untuk semua peringkat umur (Kecuali mereka yang alah kepada makanan laut)
- Alergen utama:Moluska (Abalone)
- Bahan pemakanan:Abalone merupakan bahan tradisional Cina yang berharga. Dagingnya lembut dan kaya dengan rasa. Ia merupakan salah satu daripada "Lapan Khazanah Laut" dan dikenali sebagai "Mahkota Makanan Laut". Ia merupakan makanan laut yang sangat berharga dan telah terkenal di pasaran antarabangsa. Bukan itu sahaja, abalone juga kaya dengan khasiat dan mempunyai nilai perubatan yang hebat. Kajian mendapati bahawa abalone kaya dengan protein, 30% hingga 50% daripadanya adalah kolagen, jauh lebih banyak daripada ikan dan kerang-kerangan lain. Ia juga kaya dengan protein, asid amino dan kalsium (Ca), yang penting untuk mengawal keseimbangan asid-bes badan dan mengekalkan keterujaan neuromuskular. Ia juga kaya dengan zat besi (Fe), zink (Zn), selenium (Se), magnesium (Mg) dan unsur mineral lain.
Resipi yang Disyorkan
Sup Abalone & Ayam
Potong ayam menjadi ketulan, masukkan ke dalam periuk dan rebus air sehingga air mendidih, kemudian keluarkan ketulan ayam. Sediakan hirisan halia, daun bawang, dan beri goji. Tuangkan air ke dalam periuk, masukkan ketulan ayam dan bahan-bahannya, dan akhir sekali tuangkan abalon dalam tin dan masak selama lima minit.
