Abalon segar Braise abalon dalam tin
Ciri-ciri
- Bahan utama: Abalon Segar（Abalon berasal dari pangkalan penternakan rakit pancing plastik mesra alam milik syarikat seluas 300 hektar, yang diternak secara ekologi, organik dan sihat.）
- rasa:Stok yang tinggi direbus untuk warna merah terang, segar dan tebal.
- Sesuai untuk:Sesuai untuk semua peringkat umur (Kecuali mereka yang mempunyai alahan makanan laut)
- Alergen utama:Moluska (Abalone)
- Bahan pemakanan:Abalone adalah ramuan tradisional dan berharga Cina. Dagingnya lembut dan kaya dengan rasa. Ia berpangkat sebagai salah satu daripada "Lapan Harta Karun Laut" dan dikenali sebagai "Mahkota Makanan Laut". Ia adalah makanan laut yang sangat berharga dan telah terkenal di pasaran antarabangsa. Bukan itu sahaja, abalon juga kaya dengan khasiat dan mempunyai nilai perubatan yang hebat. Kajian mendapati abalon kaya dengan protein, 30% hingga 50% daripadanya adalah kolagen, jauh lebih banyak daripada ikan dan kerang lain. Ia juga kaya dengan protein, asid amino dan kalsium (Ca), yang penting untuk mengawal keseimbangan asid-bes badan dan mengekalkan keseronokan neuromuskular. Ia juga kaya dengan zat besi (Fe), zink (Zn), selenium (Se), magnesium (Mg) dan unsur mineral lain.
Resipi Disyorkan
Tulang Rusuk Babi Rebus dengan Abalone
Masukkan tulang rusuk babi dalam air mendidih dengan halia bawang dan wain masak. Tumis tulang rusuk dalam minyak, masukkan kicap dan sos tiram, tumis dan masukkan air masak selama 30 minit. Tuangkan sebotolbraised abalon tin ke dalam periuk dan terus masak selama dua minit.
Abalon Rebus dengan Bawang Putih
Lukiskan salib padasumuka daging abalon, sediakan bawang putih yang dikisar, dan potong bawang hijau menjadi beberapa bahagian. Tumis bawang putih kisar dalam periuk, masukkan abalon dalam tin dan tumis sebentar, akhirnya masukkan sedikit bawang hijau dan siapkan.
