Abalon segar Abalon rebus dalam tin
Ciri-ciri
- Bahan-bahan utama: Abalone Segar（Abalone ini berasal dari tapak penternakan rakit memancing plastik mesra alam milik syarikat itu sendiri seluas 300 hektar, yang diternak secara ekologi, organik dan sihat.）
- Rasa:Stok yang tinggi direneh perlahan-lahan untuk mendapatkan warna merah terang, segar dan pekat.
- Sesuai untuk:Sesuai untuk semua peringkat umur (Kecuali mereka yang alah kepada makanan laut)
- Alergen utama:Moluska (Abalone)
- Bahan pemakanan:Abalone merupakan bahan tradisional Cina yang berharga. Dagingnya lembut dan kaya dengan rasa. Ia merupakan salah satu daripada "Lapan Khazanah Laut" dan dikenali sebagai "Mahkota Makanan Laut". Ia merupakan makanan laut yang sangat berharga dan telah terkenal di pasaran antarabangsa. Bukan itu sahaja, abalone juga kaya dengan khasiat dan mempunyai nilai perubatan yang hebat. Kajian mendapati bahawa abalone kaya dengan protein, 30% hingga 50% daripadanya adalah kolagen, jauh lebih banyak daripada ikan dan kerang-kerangan lain. Ia juga kaya dengan protein, asid amino dan kalsium (Ca), yang penting untuk mengawal keseimbangan asid-bes badan dan mengekalkan keterujaan neuromuskular. Ia juga kaya dengan zat besi (Fe), zink (Zn), selenium (Se), magnesium (Mg) dan unsur mineral lain.
Resipi yang Disyorkan
Rusuk Babi Rebus dengan Abalone
Masukkan rusuk babi ke dalam air mendidih bersama bawang, halia dan wain masakan. Tumis rusuk dalam minyak, masukkan kicap pekat dan sos tiram, tumis dan masukkan air, masak selama 30 minit. Tuangkan sebotolbrmasukkan tin abalon yang telah dipanaskan ke dalam periuk dan teruskan memasak selama dua minit.
Abalone Rebus dengan Bawang Putih
Lukiskan palang padasuSekeping daging abalon, sediakan bawang putih yang telah dicincang, dan potong daun bawang kepada beberapa bahagian. Tumis bawang putih yang telah dicincang di dalam periuk, masukkan abalon dalam tin dan tumis selama seminit, akhir sekali, masukkan sedikit daun bawang dan siap.
