Ikan cengkih kering
Ciri -ciri
- Bahan Utama:Ikan cengkih tempatan adalah produk petunjuk geografi dari Dinghai Bay. Ia adalah produk yang berkualiti tinggi, dengan air bersih, daging penuh dan segar, lembut dan lemak, tradisional kering, rasa tradisional, segar tetapi tidak mencurigakan, tiada tulang dan tiada duri, kekeringan yang mencukupi.
- Rasa:Dagingnya penuh lemak, lembut dan berlemak.
- Sesuai untuk:Sesuai untuk semua peringkat umur (kecuali bagi mereka yang mempunyai alahan makanan laut), terutamanya bagi orang yang mempunyai gejala seperti emaciation, imuniti rendah, anemia kehilangan ingatan dan edema.
- Bahan pemakanan:
Kaya dengan protein dan mempunyai keupayaan untuk mengekalkan keseimbangan kalium dan natrium. Menghilangkan edema. Meningkatkan sistem imun. Mengatur tekanan darah, buffer anemia dan memudahkan pertumbuhan dan pembangunan.
Kaya dengan kolesterol, mengekalkan kestabilan sel dan meningkatkan fleksibiliti dinding saluran darah.
Kaya dengan magnesium, meningkatkan daya hidup sperma dan meningkatkan kesuburan lelaki. Membantu mengawal aktiviti jantung manusia, menurunkan tekanan darah dan mencegah penyakit jantung. Mengatur aktiviti saraf dan otot dan meningkatkan daya tahan.
Kaya kalsium, yang merupakan bahan mentah asas untuk perkembangan tulang dan secara langsung mempengaruhi ketinggian, mengawal aktiviti enzim dan terlibat dalam aktiviti saraf dan otot dan pembebasan neurotransmiter.
Kaya dengan kalium, yang membantu mengekalkan kesihatan saraf dan degupan jantung biasa, menghalang strok dan membantu dalam penguncupan otot normal. Ia mempunyai kesan penurunan tekanan darah.
Kaya dengan fosforus, yang membentuk tulang dan gigi, menggalakkan pertumbuhan dan pembaikan tisu dan organ badan, membekalkan tenaga dan daya hidup, dan mengambil bahagian dalam peraturan keseimbangan asid-asas.
Kaya dengan natrium, mengawal tekanan osmotik dan mengekalkan keseimbangan asid. Mengekalkan tekanan darah normal. Meningkatkan kegembiraan neuromuskular.
Resipi yang disyorkan
Ikan cengkeh goreng pedas
Basuh dan dicincang lada merah dan halia. Panaskan kuali, tambah minyak. Apabila minyak panas, tambah lada kering dan lada Sichuan, mencekik aroma. Letakkan cili merah yang dicincang dan kacang kering ke dalam kuali dan kacau beberapa kali. Letakkan ikan cengkeh yang dikeringkan dan kacau selama kira-kira 3 minit. Gula dan bawang bunga, kacau sama rata dari kuali.
