Telur Ikan Capelin Berempah Beku – Masago
Ciri-ciri
- Warna:Merah, Kuning, Oren, Hijau, Hitam
- Bahan pemakanan:Ia kaya dengan nutrien, mineral, unsur surih dan protein, yang menyuburkan otak, menguatkan badan dan menyuburkan kulit.
- Fungsi:Telur Ikan Capelin merupakan bahan yang sihat dengan kandungan protein yang sangat tinggi. Ia kaya dengan albumin dan globulin telur serta lesitin ikan, yang mudah diserap dan digunakan oleh badan untuk meningkatkan fungsi organ badan, meningkatkan metabolisme badan, dan menguatkan badan serta melegakan kelemahan manusia.
Resipi yang Disyorkan
Sushi Masago
Dengan tangan yang basah, ambil kira-kira 1 auns beras sushi, acuankan kepada bentuk segi empat tepat. Balut dengan jalur nori dan hiasi dengan masago. Hidangkan bersama halia dan mustard.
Udon Masago Berkrim
Setelah mentega cair sepenuhnya di dalam kuali, masukkan tepung untuk menghasilkan roux. Perlahan-lahan masukkan krim atau susu, serbuk dashi, secubit lada hitam, dan serbuk bawang putih. Gaul sehingga tiada ketulan tepung dan biarkan ia reneh dengan api sederhana rendah sehingga sos menjadi pekat. Tutup api, Masukkan mi udon dan gaul rata. Dalam mangkuk berasingan, campurkan mayonis dan Masago. Masukkan udon dan gaul rata. Masukkan telur rebus & hiaskan dengan rumpai laut dan daun bawang. NIKMATI!
Sos Masago
Dalam mangkuk sederhana, masukkan dua sudu besar mayonis, diikuti dengan dua sudu besar sos Sriracha. Tuangkan jus separuh biji limau nipis ke atas campuran mayonis. Jangan gunakan terlalu banyak. Masukkan dua sudu teh telur Capelin ke dalam campuran. Kemudian gaulkan bahan-bahan sehingga sebati.
