DAGING ABALONE REBUS BEKU buang cangkerang dan viscera, buang garis hitam
Ciri-ciri
1. Keluarkan kulit dan viscera, selepas mendidih suhu tinggi, kekalkan rasa umami laut yang kuat dan tekstur yang berair.
2. Tinggi protein, rendah lemak, pemakanan seimbang.
3. Abalone mengandungi 18 jenis asid amino, yang lengkap dan kaya dengan kandungan.
4. Sesuai untuk semua jenis kaedah memasak, rasa yang sangat baik.
Maklumat Asas
Daging abalon rebus beku, keluarkan cangkerang dan viscera ialah abalon hidup telah dicuci, dicelur pada suhu tinggi, keluarkan cangkerang, viscera dan garis hitam, dibekukan pada suhu rendah dan dikunci dalam nutrien.
Abalon mengandungi protein yang banyak, abalon mempunyai sifat mengencangkan, mencantikkan kulit, mengawal tekanan darah, menyuburkan hati, meningkatkan penglihatan, memperkaya yin, dan sifat penyingkiran haba. Khususnya, sifat memperkaya yin dan meningkatkan penglihatan mereka sangat mujarab, menjadikannya sesuai untuk orang yang mempunyai keadaan seperti penglihatan yang lemah.
Abalon beku “Captain Jiang” berasal dari pangkalan pembiakan 300 hm² Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd, yang merupakan pangkalan pembiakan abalon dan gamat terbesar di China. Keseluruhan proses pembiakan berpandukan sistem pengurusan kualiti yang saintifik dan berkesan untuk mencapai pengurusan saintifik. Syarikat kami melarang menggunakan dadah semasa pembiakan dan mengelakkan pencemaran buatan manusia untuk memastikan kualiti tinggi dan keselamatan kebersihan bahan mentah.
Resipi Disyorkan
Abalone dalam Sos
Selepas abalon dicairkan, lukis silang dengan pisau, masukkan air mendidih dan masak selama 30 saat, kemudian masukkan ke dalam air ais. Campurkan kicap, sos tiram, garam, gula, wain masak, minyak cili, bijan masak, halia, ketumbar dan sebagainya. Adalah lebih baik untuk meletakkan abalon dalam sos yang disediakan dan rendam selama lebih daripada setengah jam.
Abalon dan Bubur Udang
Mencairkan daging abalon, kupas udang, basuh beras dan keringkan. Didihkan beras, tunggu nasi empuk dan masak lebih kurang 30 minit, masukkan abalon dan udang, masak lagi 30 minit, masukkan garam secukup rasa dan hidangkan.
