DAGING ABALON BEKU (segar, buang kulit dan isinya)
Ciri-ciri
1. Buang cangkerang dan isi perut, kekalkan rasa asal abalon.
2. Tinggi protein, rendah lemak, nutrisi seimbang.
3. Abalone mengandungi 18 jenis asid amino, yang lengkap dan kaya dengan kandungannya.
4. Sesuai untuk sashimi
Maklumat Asas
Abalon beku, segar, dengan cangkerang dan jeroan, adalah abalon hidup yang telah dibasuh dan dibekukan pada suhu rendah, mengunci nutrien untuk kualiti yang lebih segar. Ia kebanyakannya digunakan untuk membuat sashimi, mengekalkan rasa asli abalon.
Abalone mengandungi protein yang banyak, dan abalone mempunyai ciri-ciri yang menyegarkan, mencantikkan kulit, mengawal tekanan darah, menyuburkan hati, memperbaiki penglihatan, memperkayakan yin dan menghilangkan haba. Khususnya, ciri-ciri memperkayakan yin dan memperbaiki penglihatannya sangat mujarab, menjadikannya sesuai untuk mereka yang mempunyai masalah seperti penglihatan yang lemah.
Abalon beku “Captain Jiang” berasal dari pangkalan pembiakan 300 hm² Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd, yang merupakan pangkalan pembiakan abalon dan timun laut terbesar di China. Keseluruhan proses pembiakan dipandu oleh sistem pengurusan kualiti yang saintifik dan berkesan untuk mencapai pengurusan saintifik. Syarikat kami melarang penggunaan ubat semasa pembiakan dan mengelakkan pencemaran buatan manusia untuk memastikan kualiti yang tinggi dan keselamatan bahan mentah yang bersih.
Resipi yang Disyorkan
Sushi Sashimi Abalone
Selepas daging abalon dicairkan, potong menjadi hirisan nipis. Nasi dicampur dengan cuka sushi dan diuli menjadi bebola untuk mengiringi isi abalon, yang boleh dicelup dalam kicap dan wasabi.
Fillet abalon sejuk
Selepas abalon dicairkan, letakkan di atas pinggan dan kukus dengan api besar selama 3 minit, kemudian hiris selepas direndam dengan air ais. Masukkan halia, bawang putih dan cili ke dalam kicap, masukkan mustard setengah jam kemudian, dan kuahnya siap. Isi abalon dicelup dalam kuah untuk dimakan.
