DAGING BEKU BEKU (segar, keluarkan cangkerang dan viscera)
Ciri-ciri
1. Keluarkan kulit dan viscera, kekalkan rasa asli abalone.
2. Tinggi protein, rendah lemak, pemakanan seimbang.
3. Abalone mengandungi 18 jenis asid amino, yang lengkap dan kaya dengan kandungan.
4. Sesuai untuk sashimi
Maklumat Asas
Abalon beku, segar, dengan cangkerang dan viscera ialah abalon hidup telah dibasuh dan dibekukan pada suhu rendah, mengunci nutrien untuk kualiti yang lebih segar. Ia kebanyakannya digunakan untuk membuat sashimi, mengekalkan rasa asli abalon.
Abalon mengandungi protein yang banyak, abalon mempunyai sifat mengencangkan, mencantikkan kulit, mengawal tekanan darah, menyuburkan hati, meningkatkan penglihatan, memperkaya yin, dan sifat penyingkiran haba. Khususnya, sifat memperkaya yin dan meningkatkan penglihatan mereka sangat mujarab, menjadikannya sesuai untuk orang yang mempunyai keadaan seperti penglihatan yang lemah.
Abalon beku “Captain Jiang” berasal dari pangkalan pembiakan 300 hm² Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd, yang merupakan pangkalan pembiakan abalon dan gamat terbesar di China. Keseluruhan proses pembiakan berpandukan sistem pengurusan kualiti yang saintifik dan berkesan untuk mencapai pengurusan saintifik. Syarikat kami melarang menggunakan dadah semasa pembiakan dan mengelakkan pencemaran buatan manusia untuk memastikan kualiti tinggi dan keselamatan kebersihan bahan mentah.
Resipi Disyorkan
Abalone Sashimi Sushi
Selepas daging abalon dicairkan, potong menjadi kepingan nipis. Nasi dicampur dengan cuka sushi dan diuli menjadi bebola untuk mengiringi fillet abalon, yang boleh dicelup dalam kicap dan wasabi.
Fillet abalon sejuk
Selepas abalon dicairkan, diletakkan di atas pinggan dan dikukus dengan api besar selama 3 minit, kemudian dihiris selepas direndam air batu. Masukkan halia, bawang putih dan lada cili ke dalam kicap, masukkan mustard setengah jam kemudian, dan sosnya habis. Fillet abalon dicelup dalam sos untuk dimakan.
