Abalone kering
Ciri -ciri
- Bahan Utama:Abalone (Abalone berasal dari pangkalan rakit perikanan plastik yang mesra alam itu seluas 300 hektar, yang secara ekologi, organik dan sihat.）
- Kaedah Pengeluaran:Abalone segar oleh teknologi tradisional, pengeringan semulajadi dan udara kering, mengekalkan rasa dan pemakanan abalone.
- Rasa:Tiada bahan tambahan, kekeringan penuh dan warna emas dan daging berlemak.
- Sesuai untuk:Sesuai untuk semua peringkat umur (kecuali mereka yang mempunyai alahan makanan laut)
- Alergen utama:Moluska (abalone)
- Funtion:
1. inci Taurine
2. Ia mengurangkan tekanan darah, tahap kolesterol dan meningkatkan fungsi hati, hati
3. Meningkatkan asid amino
4.Metoksifikasi hati
5. Memperbaiki keletihan dan pemulihan tenaga fizikal selepas penyakit
Resipi yang disyorkan
Sup Steak Abalone
Rendam abalones di dalam air selama kira -kira 2 hari (bergantung kepada saiz mereka) sehingga mereka menjadi lembut, dan menukar air sekurang -kurangnya sekali sehari. Jika tidak masak dengan serta -merta, ia harus sejuk (pada -18 ° C atau ke bawah) untuk penyimpanan dan harus dimasak dan dimakan dalam masa 1 minggu.Blanch ke dalam air panas dengan halia, bawang musim bunga, dan wain dan mendidih selama kira -kira 5 minit. Letakkan abalone dan bahan -bahan yang direhabilitasi (terdiri daripada 1 ayam tua, tulang rusuk babi 605g, 5 keping kerang kering, dan beberapa gula batu) ke dalam periuk tanah liat dengan tikar buluh di bahagian bawah, dan kemudian tambah air mendidih untuk menutup bahan -bahan. Rebus api yang tinggi selama kira -kira 2 jam, beralih ke api yang rendah selama 5 hingga 6 jam, dan biarkan ia sejuk sedikit. Kemudian beralih ke api yang tinggi selama 2 jam lagi, dan masak sehingga abalone menjadi lembut, tebal, licin, dan lembut. Apabila sup menjadi tebal, tambah air mendidih dengan sewajarnya. Kemudian keluarkan abalone, dan tambah sup dan sos tiram untuk menebal sup.
